最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品
 |
我期昐最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品這本書能激勵、幫助你成為一位飲食達人。
看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品誠意推薦給大家看喔!
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
好看的飲食最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品全書的內容大意
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
希望這能成為點綴生活的色彩。
挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！
烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。
沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。
讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。
第三波咖啡浪潮提供精品咖啡的新型態咖啡站
???
您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介紹在義大利、日本造成一股旋風的「咖啡站」，小小的空間有著對咖啡的講究與堅持，也有著對顧客的親切與誠意，細心介紹每款咖啡豆的產地與其特色，聞香、試喝，選擇喜歡的咖啡豆與萃取方式，活用咖啡豆原有的風味烘焙的精品咖啡。重視品質與價格的平衡，挑選適合的器具、音樂，還有貼心的接待方式，連細節也精心打造的空間，創造出獨特的個性與舒適感，使用不易冷卻的紙杯，即使是外帶依然能維持美味，多下一點工夫，提供更加完美的咖啡。
＜咖啡站的５大特色＞
1以站著喝&外帶為主，可以「輕鬆品嘗」
每天早上上班前或用完午餐時，能回應短時間內購入的需求，是咖啡站的長處。
高品質咖啡貼近生活，能夠輕鬆地品味。
2削除無謂部分的時髦空間
菜單極力集中在咖啡上，裝潢也成比例不過度裝飾，不少店家都走極簡風。
有些店的裝潢受到海外咖啡店的影響，非常時髦。
3濃縮咖啡、濾滴式咖啡、愛樂壓……採用各種萃取法
以濃縮咖啡機為基本，發揮嚴選精品咖啡的可能性，
或是可依客人喜好選擇，準備各種萃取器。
4追求咖啡豆的品質，連其中背景都努力傳達給消費者
揭示「傳達咖啡原本的滋味」這個概念，積極與客人對話，
並傳達因農園與烘焙方式而有不同的滋味與香氣。
博客來網路書店
5熟知咖啡的咖啡師站在現場，全力提供咖啡
咖啡站的咖啡師，也必須有快速沖泡高品質咖啡的技術。
由於需要高度技術與專業知識，不僅經驗豐富的咖啡師，
今後將會大為活躍的新銳咖啡師也會在第一線為客人服務。
???
本書查訪誕生於2011~2014年的日本10家人氣咖啡站，極簡卻獨特、時髦卻溫暖。一舉公開咖啡職人的創業故事、開業風格與經營訣竅，全面傳達咖啡的美味。
???
「咖啡的味道依照咖啡豆的產地與農園，或烘焙程度與萃取方式而有變化，每天在這裡喝各種咖啡的過程中，能瞭解自己的喜好是再好不過了。因此我們最重視的是，與客人之間的交流。『今天是這種風味的咖啡豆，您覺得如何？』如此詢問客人， 希望因此期待：『下次會是哪種咖啡豆呢？』而上門光顧的客人更為增加。」－烘焙家柴佳範先生（Obscura Laboratory）
「今後的時代更要求專業，要是沒有明確的目的與顯著的個性就會被淘汰。我想傳達咖啡的豐富魅力。」
「咖啡與開店， 我並非狂熱地追求，而是想提供確實掌握本質的東西．場所。客人上門便笑臉迎接，客氣地接待，在客人離開時也笑容滿面地目送。今後我們也會努力經營讓客人滿足並且想再度光臨。」－店主咖啡師伊藤文之先生CAFE NOTO COFFEE）
本書特色
咖啡站：只要有萃取器具，5坪大的小規模店面也能開業。
10位成功創業的咖啡職人
每一位都會分享給想開一家咖啡站的您３個建議
一舉公開
■ 創業故事
■ 獨特風格
■ 經營理念
■ 店鋪格局
■ 開業資金
■ 日平均來客數／客單價
博客來■ 主要菜單及價格
打算開咖啡站創業前最好先知道的８件事
咖啡廣泛地滲透進人們的生活，懂得品味的消費者持續增加的此時
正是送上美味咖啡的據點咖啡站――一個經營光明前途的商業機會。博客來網路書局
對於思考創業的您來說，一定能發現有助益的靈感！
傾聽自然（新版）
| 老子的樂活哲學
| ||
掃除力－邁向成功的神奇魔法
| 500cc的空氣，值多少錢？－八項影響一生成敗的關鍵性格
|
- 作者： カフェ＆レストラン編集部 新功能介紹
- 譯者：闕韻哲
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/08
- 語言：繁體中文
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品
|
傾聽自然（新版）
| 老子的樂活哲學
| ||
掃除力－邁向成功的神奇魔法
| 500cc的空氣，值多少錢？－八項影響一生成敗的關鍵性格
|
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品推薦，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品討論，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品比較評比，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品開箱文，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品部落客
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品那裡買，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品價格，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品特賣會，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品評比，最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
書 評－看見那些看不見的
中國時報【梁紅玉（台灣伊斯蘭研究學會理事長）】
作家龍應台曾說，文學有如「湖面白楊樹的倒影」，在於使看不見的東西被看見。一部以阿富汗動亂為背景的自傳體小說《如詩的地毯：喀布爾男孩成長記》，不論是透過已經傾頹的高塔寓意，或藉由花色繁複的地毯編織紋理，流暢且帶有詼諧趣味的筆觸，除引領我們回溯生命中曾經擁有的美好，也直陳戰爭下被扭曲的人性以及比魔幻還要魔幻的怵目驚心。
說怵目驚心，一點兒也不為過。雖然新聞學強調「狗咬人不是新聞，人咬狗才是」，但對照「像狗一樣咬人」的虐囚情節：一個有著又長又大黃色獠牙、被喚作「狗人」的男子，竟然「張開大嘴，牙齒嵌進父親的二頭肌」，讓戰火下的民不聊生增添了幾許驚悚詭譎。再如〈體毛長度〉章節裡所描述的，一個人只不過到市集採買些生活用品，卻被塔利班要求脫衣檢查。檢查什麼？「我要檢查你腋毛的長度」，最後甚至被迫當眾脫下褲子「拔了一根陰毛，丈量尺寸」，可謂荒謬至極，更不用說幾段集體行刑與公開輪暴的描述。
所幸本書並未停留在獵奇式的表面書寫。施暴者也一度說了話：「我曾經是個好人，可是戰爭摧毀了我生活中所有美好的東西，奪走我的一切。他們在殺害我母親和妹妹之前，先姦污了她們，我是怎麼知道的？他們讓我在一旁目睹整個過程，其中一個妹妹才7歲啊！所以我要復仇。」雖不免有合理化「以暴制暴」之嫌，卻也不禁讓我們思索：是怎樣的生存絕境，讓一個人如此泯滅人性？又是怎樣的貪婪憎恨，助長了戰爭的荒謬與正當性？
多種族的中亞內陸國阿富汗，由於地處東、西方交界的戰略位置，從來就不曾平靜。1979年蘇聯入侵，與美國所支持的「聖戰士」打了10年的仗，終至1989年撤退，殘留給這貧窮農業國的後遺症，卻是內部永無止休的軍閥割據與派系鬥爭。1996年，原教旨主義運動組織「塔利班」攻陷首都喀布爾，以極致嚴苛的手段實行伊斯蘭教義，進而讓多數人「聞伊斯蘭色變」。其後911事件，美國軍事攻占阿富汗，塔利班政權雖暫時垮台，爭鬥不已的地方勢力卻也再度崛起。
本書故事就在這個時空下延展開來，正如地毯作為本書的某種象徵：每一張手工毯子，皆以其獨特的花紋顏色訴說著故事，而烽火連天下，喀布爾男孩的顛沛與成長，不也是「靠著一個結接著一個結，才能慢慢織出圖案」？
全書以25個段落，編織出一個家族的離散聚合，首章以「空氣還未瀰漫死亡氣息之前、在大地未沾染紅色鮮血之前，我們生活美滿」開啟。作者筆下的母親，曾是一位穿著時髦、在銀行上班的職業婦女；父親呢？教授物理之外，還是專業的拳擊教練，騎著摩托車穿梭大街小巷，好不帥氣；至於深受地方人士敬重的祖父，雖靠著買賣地毯致富，但向來樂善好施、喜歡閱讀，更鼓勵女孩們博覽群書，在在顛覆了我們對伊斯蘭的刻板認知。然而接下來，大地逐漸變色，太陽開始「從西邊升起」，不確定感如塵埃般紛紛落下，但細心的讀者仍能覺察到鑲嵌於字裡行間、充滿伊斯蘭堅定信仰的特質，那是家人間緊密的相連，是一天5次的感恩（反省）禮拜，是嚴苛條件下猶能寬容分享的生命情懷，以及視陌生人如親的穆民情誼，還有「一切遵照阿拉旨意」的樂天知命。
或許正因為這些，才讓人在艱難中存活下來。
只是經歷過戰爭的生命依然沉重。作者曾因為自己的傷痛太深，而在文學課堂上悸動掩卷，無法讀完描寫太多苦難的《罪與罰》（遠足），進而在小說後頁，加註給讀者一段話：「在我內心的牢籠裡，承載著長久以來的悲傷。現在，我把重擔交付給你，希望你夠堅強，足以承受。」
為文推薦這本可與《追風箏的孩子》（木馬）齊名的小說，除讓我們看見那些看不見的，也希望「這一切的苦難不再重演」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/書-評-看見那些看不見的-215008897.html
|
最新潮流COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！熱搜產品
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
