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追加好評手沖咖啡的第一本書：達人私傳秘技！新手不失敗指南評價評比

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介: 從咖啡與手沖的源起、手沖咖啡神器、到手沖方法一步一步按圖說明，皆是針對初學者所編排。書中介紹多款手沖咖啡所需之配件，同時也真心建議最適合初學者購買的品項；同時透過多款「神器」沖煮咖啡的方法，清楚簡單的step by step方式，讓讀者可以按圖索驥，沖出一杯讓自己滿意的咖啡。
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其中，更加入台灣優質咖啡莊園介紹，除了介紹各莊園的咖啡豆後製處理手法外，更揭露各家「獨門」手沖技法，讀者可享受臨摹各家手沖咖啡技法的樂趣。
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現在就跟著2014年台灣「咖啡掛耳包競賽」第一名達人─郭維平親自示範超精細的手沖咖啡步驟圖，一步步學習，讓自己成為手沖咖啡行家。

本書特色

博客來網路書店1.手沖咖啡新手的最佳入門書。文章深入淺出，步驟簡單清楚，照著沖就可品嘗自家好咖啡。
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2.貼心企劃「任意門」和「懶人包」單元。不想依目錄循序閱讀，可隨「任意門」跳到相關議題頁面；「懶人包」直接告訴讀者本段重點精華，並規劃手沖咖啡常見問題Q & A，解決所有手沖咖啡會碰到的問題。

3.多款手沖咖啡神器介紹。step by step一步步、手把手的步驟圖，讓讀者輕輕鬆鬆學手沖。

4.調整手沖咖啡的風味也OK。手沖有什麼變數？什麼叫金杯理論？統統告訴你！

博客來網路書局5.台灣優質咖啡莊園介紹。精選近年評鑑與競賽表現中優異的台灣咖啡莊園，從咖啡豆後製處理、各農莊「獨門」的手沖技法，讓讀者可藉由手沖臨摹各家台灣好豆原始風味，品嘗發覺更多台灣咖啡豆。

6.特別規劃「創意咖啡」與「咖啡好搭擋」。不同風味的咖啡佐甜點，給手沖咖啡更多驚艷！

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  作者： 郭維平    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2016/02/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

更年期肥胖怎麼瘦？營養師：關鍵是這招

【華人健康網文／蘇妍臣營養師】女人呀！知道什麼窈窕和臃腫的「黃金交叉線」嗎！只要「這樣做」，就能戰勝體脂肪！

更年期肥胖怎麼瘦？營養師：關鍵是這招...

「年輕時的我，怎麼吃也都不會胖，現在怎麼變成喝水也會胖？」坐在衛教室的林阿姨，深深的嘆了一口氣。「我半年已經胖五公斤了！」

我清清喉嚨，決定問五個問題，來確立我的診斷。

「阿姨吃的很少，體重不減反增？」對！

「年輕時都是胖屁股和大腿，年紀大了就專胖肚子」對！

「以前沒運動，都靠少吃，或是吃藥來減肥」對！

「年輕不愛曬太陽，年紀大了常會腿抽筋」對！

「月經已經好幾個月都沒來了！常常身體熱到流汗，但是手腳冰冷？」對！

更年期肥胖怎麼瘦？營養師：關鍵是這招...

我拍了拍阿姨，歡迎她成為「更年期肥胖症候群」的一員。

什麼是「更年期肥胖」？根據「ACSMs Health & Fitness Journal」指出，當女性在更年期後，因為體內賀爾蒙改變，導致身體一連串的變化。

舉例來說，號稱「瘦身關鍵」的肌肉，會在更年期後大幅下滑；此外，「脂肪重分配」—贅肉從大腿和屁股，轉移到和心臟很近的腹部，造成女性在更年期後，罹患糖尿病、高血壓及心血管疾病的機率大大增加。

「難道還要再少吃一點？」林阿姨說：「可是，吃中藥、針炙埋線好像也沒有效…」，我搖搖頭。想用少吃來減重，只會讓肌肉量降得更快，造成惡性循環。

「阿姨，改變現況只有一個方法—要『運動』呀！」

「但是我平常都有散步的習慣，早上出門去菜市場；傍晚也會出門倒垃圾呀！」

更年期肥胖怎麼瘦？營養師：關鍵是這招...

期刊中指出，運動的關鍵，不在於「量」，是在於「運動方式」；舉例來說，「快走、爬梯15分鐘」，遠大於「慢走、散步一個小時」。並且需要合併一些抗阻及負重運動，才能真正達到「養肌肉」的效果。

為何要選擇「抗阻及負重運動」呢？事關更年期後的另一大問題—「骨質疏鬆」。研究指出，從事高強度的運動課程，搭配曬太陽增加維生素D，就可以有效保留肌肉量及骨質密度，此外對於血脂及體態改善，都有十分良好的效果。

「阿姨您不是說容易盜汗，睡不好？運動也可以改善哦！」我笑著對她說。

林阿姨以為她走錯地方，明明是進營養衛教室，怎麼像是到了運動諮詢診間。「那有沒有特別注意要吃什麼？」她好奇的問道。

「當然有呀！像是黃豆製品，早證明可以緩解更年期障礙；而且，只要是從天然食物中攝取，就不必擔心有腫瘤的問題。」

除此之外，鈣、鎂、維生素D及B6等，都是更年期後重要的營養素。飲食上只要多攝取深綠色蔬菜、適量水果，再將主食換成全穀類，都對於更年期後的女性，有莫大的幫助。

「那…我運動就會瘦下來嗎？」

此時，換我嘆了一口氣。「老實說，若是年輕時沒有運動的習慣，我只能保證您胖的比較慢。終究，年輕沒養肌肉，『運動是還以前的肌肉欠債』呀！」

本文出自：營養醫療網

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/更年期肥胖怎麼瘦-營養師-關鍵是這招-070214014.html

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