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排行榜百藥之王：一杯咖啡的藥理學新款

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內容簡介:

咖啡究竟是毒？ 還是藥？
長久以來疫學研究者抱著疑問，終於在本世紀，揭露了咖啡令人驚異的威力

．肝癌
．第二型糖尿病
．高血糖
．降血壓
．帕金森氏症……等疾病

相傳牧羊人發現草原上的羊群吃了一種紅色果實，不分晝夜異常興奮，因此也摘來嚐嚐，立刻覺得心情舒暢、精神飽滿，於是把這發現帶回修道院分享，果然舉行徹夜儀式時，都沒有人睡著，咖啡因此在宗教界流傳開來……不過，後來被禁止，是因為國王要求調查咖啡是否對人體有害，而醫師怕說咖啡有藥效普及後，病人會減少。因此說「咖啡對健康有害」，但幾世紀下來，仍阻止不了咖啡的魅力。

無論如何，咖啡在歷史中，利弊一直是社會爭議的話題，而今我們每天都喝咖啡，你知道咖啡有多少藥效嗎？

咖啡豆是紅色果實的種籽，種在土裡就會長成咖啡樹。這種紅色果實又稱為咖啡果（coffee cherry）。咖啡樹的原生地是衣索匹亞的阿比西尼亞高原，直至現今仍然可以在卡法省找到原生樹種。二○○四年《自然》雜誌曾刊載一篇文章，裡面提到在數千棵咖啡樹中，僅有三棵是不含咖啡因的天然阿拉比卡種咖啡樹。

古埃及文明有沒有關於咖啡的記載呢？完全沒有。紀元前一五○○年時，以紙莎草寫的古文獻記載著七百種作為藥物的動植物和礦物，其中沒有任何涉及咖啡的記述。對古埃及人來說，咖啡是未知的植物。

美索不達米亞離咖啡原生地的衣索匹亞不遠，與埃及文並列為世界最早的文明發祥地，位於亞美尼亞高原到波斯灣之間的區域，有底格里斯河和幼發拉底河兩大河貫穿。世界最古老的藥物紀錄是寫在美索不達米亞的黏土板上，記載著五百種植物的名稱，卻也沒有咖啡的蛛絲馬跡。

那麼被視為醫學、藥學的始博客來網路書局袓，到現在仍備為尊崇的希臘醫師希波克拉底呢？紀元前四○○年時的希臘醫師會仔細觀察疾病，熱心研究對疾病或創傷有療效的藥草，希波克拉底就是其中的代表。據說他使用過大約四百種藥物，可是也沒有用過咖啡的記載。

接著來看看在藥用植物上有傑出表現的古代中國。中國在紀元前後有人整理當時傳承的治療法，而奠定用藥學問的基礎，那就是大約於紀元一百年寫的《神農本草經》，裡面載有大量的植物名稱。神農是中國傳說中的皇帝，據說他教導人民農耕，也會到處尋找藥材，一天要品嚐一百種草木，因此曾多次中毒。但是他似乎也沒有嚐過咖啡。

中國書籍提到咖啡是很久以後的事，而且只限於維吾爾地區。伊斯蘭的咖啡可能是在十六世紀時沿著絲路傳到維吾爾，但似乎沒有抵達西安或北京的蛛絲馬跡。為什麼沒有呢？這個問題令人深感興趣。

如此上述，有紀錄留存的世界古文明中，完全不見咖啡的蹤影。這是為什麼呢？因為咖啡樹本來就只長在衣索匹亞的深山裡嗎？咖啡樹是否一直在該地耐心等著文明進入呢？

1941年5月6日生於日本東京。東京藥科大學畢業，東京大學藥學博士。留學史丹福大學醫學系，主修藥物化學與臨床藥理學。

研究臟器移植的藥理學、漢藥的藥物動態、出生體重與成人病的關係等。運用其研究經驗，參與小學生的藥學教育，鑽研咖啡成分混合法，並提供大眾預防醫學中正確用藥與飲食的知識。著有《臨床藥理學》、《藥物原料與機制解析》。

中興大學畢業，從事翻譯工作十餘年，譯有：年收入增加10倍的學習法、年收入增加10倍的博客來書店時間投資法、驚人的體溫健康法(均於晨星出版)等書。

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  作者： 岡 希太郎    新功能介紹
• 譯者：李毓昭
• 出版社：晨星    新功能介紹
• 出版日期：2010/07/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

有溫度的政府服務 台中表揚績優社政人員

台中市政府社會局今天(16號)舉辦績優社政人員表揚活動，市長林佳龍親自頒獎給125名績優社政人員及60個社福團體，感謝他們的付出與辛勞，致詞表示，施比受有福，期待第一線服務員提供有溫度的政府服務，讓社會更溫暖。(寇世菁報導)

歲末年終，台中市政府社會局舉辦績優社政人員和社福團體，共125名績優社政人員受獎，此外，市府督導委託辦理社福計畫的執行單位，也有60個績優單位獲獎。社政績優人員中，4人榮獲特殊貢獻獎，包括市府參議廖素玲、社會局科長陳見花、新社區公所課長徐宇玄及外埔區公所課長白植杰。

市長林佳龍一一頒獎，致詞表示，上任後，推動許多社會福利政策，包括托育一條龍育兒補助、老人免費裝假牙、食物銀行、愛鄰守護隊等，但市長只有一人，無法親自服務每位市民，必須仰賴市府及區公所第一線服務人員，因此他很感謝社政人員的付出與辛勞。林佳龍說，施比受更有福，期勉大家，作為第一線服務人員，應主動關懷有否被社會安全網遺漏的人，如果每位服務人員能同理心，關心弱勢民眾，才會是讓市民感到有溫度的政府服務，社會也會更加溫暖。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有溫度的政府服務-台中表揚績優社政人員-090112338.html

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