每日主打1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧全站熱銷
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內容簡介:
從沖煮一杯好喝的咖啡、各式經典、人氣咖啡的配方公開，到拉花、畫花成功秘訣，以最白話的文字，搭配最清楚的圖片，讓你不是專家也能成功操作，是踏入咖啡世界的第一本書！
咖啡新手的夢想，就是能自己在家沖煮一杯美味的咖啡，那千萬別錯過這本方便隨身攜帶的咖啡書。本書專門為咖啡新手設計，從最基礎的認識器具、沖煮單品咖啡，到有趣的拉花和畫花技術、選擇咖啡豆等，有了它，更能幫助愛喝咖啡的人輕鬆走入咖啡的世界。書中的咖啡配方包括3大類：PART1〈一定要學會的經典咖啡〉，像永恆的康寶藍、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡、咖啡拿鐵和摩卡咖啡等；PART2〈最受歡迎的花式咖啡〉，舉凡是店家流行的摩卡星冰樂、提拉米蘇冰咖啡、榛果拿鐵咖啡和焦糖瑪奇朵等都在內；PART3〈也來試試流行創意冰咖啡〉有發揮創意的摩卡可可冰咖啡、冰咖啡歐蕾、漂浮冰咖啡和啤酒冰咖啡等，都是好喝又好製作的咖啡。博客來網路書局此外，還有選擇咖啡豆、各種咖啡該搭配哪些甜點、四處旅遊時可買哪些咖啡的小常識，讓你邊煮咖啡邊細讀咖啡故事。本書特色博客來●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢？第一次學煮咖啡的你，快翻到p.8的咖啡Q＆A。看看以下關於咖啡的常見問題，幫你解決不少疑惑。●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案，不知道這種技術會不會很難？
沒關係，快翻到p.24新手一學就會的拉花．畫花。●●●咖啡豆並非隨地都能種，只有在某些地區可種植。而且，因產地會有不同風味。
博客來書店你瞭解每個產區的咖啡豆有什麼獨特的風味嗎？快翻到p.70的認識咖啡豆。●●●一個人的咖啡時光，香濃的咖啡是主角，但卻少不了有著繽紛色彩、美味甜點的搭配。
你知道義式濃縮咖啡×馬卡龍、苦味咖啡×巧克力蛋糕、冰咖啡×年輪蛋糕，或博客來網路書店者酸味咖啡×奶油蛋糕是絕配嗎？快翻到p.96的咖啡×甜點。作者簡介美好生活實踐小組美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、烹飪、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等，都是努力的範圍。這本咖啡食譜，是美好生活實踐小組踏入烹飪領域的第一步，邀請了咖啡達人陳秉超、飲料女王蔣馥安和資深料理人金一鳴，聯手出擊，為咖啡新手完美呈現沖煮咖啡、最好喝的配方和拉花技巧。
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- 作者： 美好生活實踐小組/編著 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2010/12/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
有毒化學物排入海中 危及歐洲鯨豚生存
（中央社奧斯陸14日綜合外電報導）研究報告說，一種30年前禁用、但仍存在於環境中的化學物質，威脅歐洲周圍海洋中的虎鯨與海豚。
美國科技時報（Tech Times）說，曾經用在生產塗料、阻燃劑與電子設備的多氯聯苯（Polychlorinatedbiphenyls）經查具高毒性，因此美國1979年禁用、英國1981年跟進。
不過，倫敦動物學會（Zoological Society ofLondon）研究人員說，多氯聯苯長期存在，仍殘留於環境中，影響整個海洋食物鏈。他們警告，多氯聯苯可能傷害歐洲虎鯨與海豚。
路透社報導，這項研究採集1000頭虎鯨、海豚與鼠海豚的樣本，敦促各界制訂更嚴格的法規，規範有毒人造化學物質多氯聯苯的處置方式。
研究主要執筆人、倫敦動物學會成員吉普森（PaulJepson）在記者會上說：「這看來真的是一片渺茫…我們認為歐洲工業化地區的虎鯨物種很有可能滅絕。」
西班牙、愛爾蘭、葡萄牙、斯洛維尼亞與英國科學家所作的研究說，歐洲外海的虎鯨鯨脂中與條紋原海豚和瓶鼻海豚體內的多氯聯苯濃度，為全球紀錄中數一數二高。
在研究涵蓋的第4個物種港灣鼠海豚體內，多氯聯苯濃度較低。研究報告發表於「科學報告」（Scientific Reports）期刊。
多氯聯苯從未封住的儲存地點沖進河流，進而汙染蚌類或螃蟹等生物覓食的海床，這些生物被魚類吃進肚中，之後再成為虎鯨等長壽肉食性動物的食物。1050115
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有毒化學物排入海中-危及歐洲鯨豚生存-090147734.html
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