主打商品咖啡職人的愛與偏執:好咖啡值得一生追尋賺到買到

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內容簡介:

這一杯可是大有學問!

兩個女生從北到南,造訪多位咖啡職人。從烘豆師、咖啡館、農莊、咖啡機整修師、部落客……,收集了一個又一個的故事。寫出關於台灣的咖啡記憶。

◆卡瓦利咖啡館郭毓儒,以成為百年咖啡館為目標
◆亙上實業李高明,對咖啡的愛從七十歲後才開始博客來
◆咖啡王子方政倫,接手家業意外創造出台灣第一名的咖啡豆


咖啡館閑適的氛圍,總讓人短暫脫離現實世界,一杯咖啡的濃香淳帶來讓人心醉的微醺,那樣的幸福溫度,得來如此理所當然,卻極少人知道,每杯咖啡的背後,有著多少人的堅持、汗水,有多少咖啡人不曾說出口的故事……。

因為出版咖啡專業書籍《咖啡王子帶你Café’上癮》,作者Ling從源頭開始認識咖啡,也接觸了許許多多有夢想、不輕易放棄的咖啡人而深受感動。咖啡農從種植、採收、處理,烘豆師完美的烘豆技巧、咖啡師精湛的沖煮技藝,就連咖啡機的拆解、維修,和一個個視咖啡如命、全心全意投入咖啡推廣的咖啡達人,是痴、是狂熱,但也因為他們,才能有幸喝到一杯杯風味多變、品質優異的好咖啡。

博客來書店 就像是談戀愛一樣,深入而緩慢的去了解每一個咖啡人,了解他們的咖啡世界、他們所愛上的咖啡,同時,跟著他們一起戀上咖啡。書中囊括三十一位台灣咖啡歷史脈絡中具有代表性的咖啡人,從咖啡生豆到沖煮出一杯杯咖啡,經過多少人的手,多少人傻的可以的熱情付出與努力,從作者與攝影不同專業角度與館點,看咖啡人世界裡的咖啡,帶出咖啡產業與市場、咖啡的獨特風味魅力,以及咖啡帶來除了味蕾、嗅覺感受外的精神面向。數十位咖啡人的故事,一路艱辛卻不放棄,這是一趟見證咖啡歷史與發展,充滿香氣的咖啡動人旅途……。

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  • 出版日期:2013/12/12
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

最大宗 廣吉食品捐贈米穀粉給實物銀行

(記者黃秀麗新北報導)新北市「實物銀行」成立5年來,收到最大宗的食品捐贈,由台灣廣吉食品公司幫大陸廠商 OEM 代工,百分之百在台南製造生產的的「綜合穀粉」、「蔬果米粉」,總共3千箱共36,000罐,市價約900萬元,廣吉公司動用2輛聯結車運送,市府也出動堆高機搬運,物資暫時存放在板橋國中,社會局於近日內即分送給各社福機構、弱勢團體和弱勢家庭。

社會局長張錦麗表示,「實物銀行」成立5年來,接受過社會上許多善心企業、廠商、團體或個人捐贈,物資包含食、衣、住、行等民生用品,也有現金捐獻,市府都欣然接受,透過50個分行運作,再轉送分配給需求的對象,總計已媒合各項物資、金錢約8億1千多萬元,協助弱勢民眾高達124萬多人次。

張錦麗表示,廣吉公司這次所捐贈的物資,是新北市「實物銀行」成立以來所收到的最大宗食品,更難能可貴的是,當廣吉得知要捐贈的對象是一些弱勢的民眾,連運費也都吸收了。

廣吉食品公司也表示,該公司除了生產五穀粉外,也生產咖啡、奶精、精力湯、燕麥片,在國內也有熱門銷售,因總公司位於新莊區,認同朱立倫市長設立「實物銀行」的精神,因此特別捐贈,希望能回饋地方,幫助一些有需求的對象。(自立晚報2016/1/29)

圖說:廣吉食品送3千箱五穀粉 市府出動堆高機搬運

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最大宗-廣吉食品捐贈米穀粉給實物銀行-075337251.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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