好物狂銷沖一杯好咖啡熱門商品
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商品訊息功能:
內容簡介:
一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。
精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名，重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味，即便是在最細微處做出加工，也能創生出全然不同的風味，也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千，再再令人著迷。
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沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同，並非以高壓萃取，而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式，能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單，隨時隨地都能來上一杯，無形中擴大的咖啡市場，越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入，再創品評咖啡的巔峰。
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本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰，前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明；後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況，全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式，共有21種沖煮法，但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味，歸納出自身的手沖咖啡祕訣！
本書特色
博客來
●解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
●滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
博客來網路書店●練就品評基本功：咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解，建立杯測基礎，找出自身咖啡取向。
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博客來書店
像佛陀一樣快樂：愛和智慧的大腦奧祕
| 抓住瞬間的幸福
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快樂，不用理由：做好七件事，快樂一輩子
| The Happy Pie 6種快樂的方法
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- 作者： 都形秀 新功能介紹
- 譯者：馮燕珠
- 出版社：楓書坊 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
曹格全家總動員！新歌MV一對兒女超吸睛
工作家庭兩得意的曹格，把美滿心情寫成新歌《美麗人生》，還讓兒子Joe獻聲錄唱，更挑戰拍攝最難控制的元素「小孩」加入MV中，情商各國好友的小孩一起開起「森林派對」，宛如聯合國版的《爸爸去哪兒》！
睽違3年沒發新專輯的金曲歌王曹格，繼先前當起MV導演而獲得曾志偉稱讚與各界好評，讓歌而優則導的曹格導上癮、這次新歌更特別安排自己的一對寶貝兒女Joe和Grace入鏡。只見曹格現場除了要以導演身分指揮外，還得擔任「孩子王」哄小孩！曹格笑說：「因為之前有上《爸爸去哪兒》的經驗，讓我很知道要怎麼跟孩子們相處，小孩是上天派給我的老師，從他們身上學習更多的愛和耐心。」
曹格除了讓寶貝兒女當MV主角，更「內舉不避親」讓學服裝設計的老婆吳速玲擔任MV造型師，為小朋友量身訂做造型，讓這支MV成了「全家總動員」！另外，曹格讓兒子唱了新歌開頭的第一句、也是重要的一句歌詞「 Life is beautiful」；曹格笑說：「Joe本來就喜歡唱
歌，這次雖然只錄一句，但是卻一次完成！果然有老爸風範啦！」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/曹格全家總動員-新歌mv-對兒女超吸睛-160930353.html
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