評比風格獨特的一人咖啡館評價
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內容簡介:
字裡行間洋溢著咖啡香，還有你我一人專屬的幸福時光。博客來因為爵士咖啡酒館，所以出現了挪威森林！
每個人心中都有一間咖啡館，啜飲著堅持夢想的味道。
一本介紹十五位經營者的咖啡館物語
但是一年內總有數回，店內會瀰漫著幸福的氛圍。
並不是發生了什麼特別的事，都只是些微不足道的小事。
很慶幸選擇了這份工作，為了能再三回味這份感動，
所以我會繼續經營下去……遊走在街坊巷弄內，往往不經意會被那些氣氛悠閒的咖啡館吸引，彷彿博客來網路書局走入另一種時空，被店內的氛圍迷惑了雙眼，因咖啡香而微醺。關於咖啡館，我們有種浪漫的憧憬－－如果可以擁有自己的小店面，播放著醉人的爵士樂，三五好友捧場，或和各式各樣的客人閒話家常－－那樣的生活簡單而美好。本書與十五家咖啡館店長的甘苦對談，佐以豐富精采的照片，店內受歡迎的菜單和室內獨特的裝潢。開店難不難？如何當好一店之長？在享受悠閒幸福的小日子之餘，我們或許得先付出些什麼來換取這些美好。從前半部說明的營運方式和開業資金等資訊，到後半「開業前的基本知識」，決定店家風格、地點、資金籌措、食材進貨等等，起步的艱難，門可羅雀，到客人間的口耳相傳，報章媒體爭相介紹。一間小小的咖啡館可以成為大家的好鄰居、好朋友。我們不單介紹特色咖啡館，也有甜苦動人的咖啡館經營法則，提供充滿創業夢想的人一劑幸福配方。博客來網路書店博客來書店本書特色◆介紹十五間店家的風格特色、營運情況，店長開店創業的甘苦訪談。
◆穿插附錄開店基本常識、咖啡豆的挑選、煮好咖啡的方法、政府對於創業的資助等。
◆擁有豐富全彩咖啡館照片和精美插圖搭配。
◆有小日子的樸實悠閒風味，也有資訊和經驗分享，提供青年創業很好的參考資料，和喜歡遊逛咖啡館的讀者的導覽好書。作者簡介渡部和泉? Watanabe Izumi美食作家．餐飲業務行銷。
曾任職於天然無添加食品公司的商品開發部門。
喜歡咖啡，還曾經在澀谷經營周末咖啡長達三年左右的時間。
目前從事食譜創作、咖啡活動、承辦酒宴等與餐飲有關的工作。譯者簡介許懷文名古屋外國語大學日語教育研究所畢業。譯有《桌上的建築》、《京都漫遊帖》、《奈良大和路》、《印度》、《義大利》等書。現為專職譯者，每天享受操弄文字的快感＆搾乾腦力的痛感。
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- 作者： 渡部和泉 新功能介紹
- 原文作者：Watanabe Izumi
- 譯者：許懷文
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2012/10/18
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
最貴中秋節 老欉文旦一顆破百
中國時報【洪凱音、湯雅雯╱台北報導】
中秋節應景的月餅、文旦今年貴森森！量販通路業者表示，今年只要有包蛋黃的月餅，幾乎都漲價，想吃甜美、滿滿柚香的麻豆老欉文旦，平均一顆竟然破百元，漲幅超過4成，蛋黃月餅則漲1成。不願具名的量販店採購說：「入行超過20年，今年中秋節是物價最貴的一年，應景蔬菜、水果皆價格不斐。」
通路業者阿凱（化名）說，原本與產地說好一箱、5台斤的老欉文旦禮盒賣550元，因8月颱風來襲，老欉文旦落果達6成，產地突然臨時更改定價，雖然店家儘量吸收成本，但漲幅實在太多，禮盒定價提高至780元。阿凱說：「今年文旦定價1個月內漲幅超過41％」；由於5台斤禮盒內裝6顆文旦，等於平均一顆要價130元。
婆婆媽媽 買不下手
台北市士東市場路邊水果攤，老欉文旦每台斤要價150元，由於文旦重量約在500克。簡言之，一顆相當於125元，婆婆媽媽路過，很多都買不下手；老闆掛保證，這是正宗老欉文旦，如果單價低於百元只能買到「柚子」，那不是文旦。
南部文旦果園老闆林登木無奈地說，先前颱風來襲打落果實，產地價格至少漲2成以上；而網路訂購產地直銷的老欉文旦，則依年分、產地、甜度，一台斤從90元到150元都有。
蛋黃嬌貴 月餅受累
至於月餅，量販採購說，今年蛋黃漲了快一成，只要有包蛋黃的月餅幾乎都漲價。而民眾最愛中秋節烤肉，由於蔬菜價格仍處高檔，家樂福緊急從國外進口蔬菜，建議民眾烤肉搭配西洋萵苣、進口洋蔥、馬鈴薯取代；而愛買推薦本土香菇，較不易受天氣影響，筊白筍也有特價，以這些食材取代可以省點荷包。
受8月蘇迪勒颱風影響，今年國產水果價格一路攀升，從8月6日颱風前每公斤水果平均價31元漲至昨天50.7元，漲幅達63％。上周水果平均批發價已連續4天超過50元，其中又以香蕉、芭樂、木瓜及文旦漲最兇，農糧署表示，下個月柑橘類水果上市，水果價格將逐漸回穩。
農委會農產品交易行情站顯示，昨天香蕉1公斤批發價46.6元，比去年同期20.6元貴126％，木瓜也從去年每公斤28元漲至42.5元，漲幅逾5成，芭樂及火龍果漲1至2成，文旦批發價也從去年中秋節前夕，每公斤21元漲至今年中秋前夕每公斤32.8元，漲幅也達5成6。
香蕉芭樂 比肉還貴
整體來看，昨日水果均價格為50.7元，比去年同期34元漲了近5成，今年想多吃一點水果，荷包恐怕大縮水。
不少婆婆媽媽抱怨，最近台灣蔬菜「貴森森」，可以選擇的葉菜類真的好少，想買一些水果搭配，沒想到香蕉、芭樂、文旦、木瓜等水果全部翻倍漲，一串香蕉就快破百元，文旦3顆100元，現在不僅菜比肉貴，連水果都快比肉貴。
農糧署預估，最快十月起柑橘類水果上市，水果價格就會開始往下降。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最貴中秋節-老欉文旦-顆破百-215006099.html
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