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商品訊息功能:
內容簡介:
100道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食
100個開店秘技細節,決定你的咖啡館賺不賺錢?不想開家會倒掉的咖啡館,就請先打好開店基礎。
掌握經營訣竅、成本計算、人事管理、飲品製作,
讓你開店免煩惱,致富有捷徑! 有不少人希望投身餐飲事業,其原因是,除了特殊的專業料理外,並不需要有高度的技術,同時在資金方面,以獨資或合夥皆能開店;此外,其利潤也遠超過其他行業。然而,必須注意的是,餐飲業雖是誰都可以挑戰的行業,但並非任何人都可以獲得成功的。一個成功的經營者,除了要擁有個人獨特的興趣之外,更要有正確的經營理念,有周詳、嚴謹、確實的商業策略,以及實務經驗,這些要素缺一不可。本書網羅了開店方面必要實務經驗和知識。內容有:開店時程規劃、商圈評估、資金規劃、吧檯空間規劃、工作流程&員工訓練、生財設備物料採購資訊、產品示範操作等。是提升自我競爭力,輕鬆掌握開店致富的最佳武器!本書特色致富決勝點
1.坊間關於咖啡的書多著重於介紹咖啡館,或是教讀者在家煮咖啡,但針對『開店』創業的書籍少之又少,且做生意的餐飲概念&配方,與一般家用實有出入,因此在大環境不景氣下,一本教你如何投身高利潤餐飲業的書絕對切合大眾需要。2.產品製作有詳細的操作步驟圖,還有製作要領的解說。 3.每道產品皆有建議售價與材料成本分析,精確掌握利潤。4.店家成功博客來經驗分享,避免落入失敗陷阱!讓讀者了解實際店家經營方針。5.設備材料批發採購資訊,讓你萬事齊備!作者簡介楊海銓【現任】
行政院勞委會微型創業鳳凰計畫創業顧問
行政院青年輔導委員會青創輔導顧問
經濟部中小企業創業圓夢計劃顧問
新北市政府勞工局幸福創業微利貸款計畫顧問
新北市政府身心障礙者創業頭家輔導團顧問
臺北市勞工局職訓中心餐飲科、烘培科外聘講師
中華民國青年創業協會總會? 青創講師
中華民國全國中小企業總會諮詢顧問
中國文化大學生活應用科學系、觀光系海青班講師
楊海銓 創業/吧檯 餐飲學苑執行長
i cafe & tea 咖啡吧負責人
T.C.A 臺灣咖啡協會會員博客來網路書店【曾任】
醒吾技術學院餐旅系兼任助理教授
全球華人百大名人榜社會菁英組
財團法人犯罪被害人保護協會基隆分會安薪專案講師
台北市農會特聘講師
台北陽光扶輪社講師
實踐大學推廣中心講師
2001、2003年台北中華美食展調酒組評審委員
2004年金樽盃花式調酒評審委員
2005年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2006年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
2008稻江商職杯調酒比賽評審
調酒技術士丙級檢定合格【著作】
1.浪漫下午茶(邦聯文化)
2.開家賺錢咖啡館(邦聯文化)
3.開家賺錢的飲料專賣店(邦聯文化)博客來網路書局【主要專長】
新事業規畫
技術指導
計畫書指導
地點評估
連鎖加盟
店面裝潢
店面輔導(餐飲)
商品組合(餐飲)備註說明:
餐飲吧檯創業諮詢與輔導顧問
另於民國92年自創CAFFEYANG咖啡品牌建立連鎖及行銷通路、經營管理、輔導開店
全世界都是我的夢工場:美加與台灣的留學故事 | 給正在路上追夢的你:像我這樣的普通人,怎麼成功? | ||
愛搭車的女人,只為走更遠的路:在愛與死亡錯局中的生命領悟 | 珣珣上學去!:生命小鬥士的康復記 |
- 新功能介紹 作者: 楊海銓
- 出版社:邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/03/06
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
最有魅力的韓國人:金妍兒
南韓「中央日報」和慶熙大學,針對3068名韓國人進行民調顯示,最有魅力的韓國人是滑冰選手金妍兒、占38.1%,其次是聯合國秘書長「潘基文」和前南韓國家足球選手「朴知晟」,演員金秀賢排第5、歌手PSY排在第10位。
此外,已故南韓前總統朴正熙第4、盧武鉉第6、金大中第9,南韓現任總統朴槿惠排在第11位。運動員方面,體操選手「孫妍在」和棒球選手朴贊浩排名第7,女子高爾夫球選手「朴仁妃」排名第12。
南韓慶熙大學社會學系教授(金中柏)表示,前三名的共同點是,他們以世界為舞臺,提高南韓在國際間的地位。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最有魅力的韓國人-金妍兒-021758399.html
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