熱銷初學者的咖啡關鍵100問！口碑必買
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
集結創校20年來蒐集，
博客來咖啡初學者最想問的100個咖啡Ｑ＆Ａ！
博客來網路書局─我們在咖啡店裡喝到的咖啡，是如何製作的？
─咖啡生豆也有保存期限嗎？
─製作手沖咖啡的時候，水應該如何注入？
─不使用濃縮咖啡機，也能做出拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等咖啡嗎？
─購買烘豆機時，最重要的事情是什麼？
─看著烘焙後的咖啡豆，判斷烘焙成果的標準是什麼？
「明明照著所學的步驟做了，為什麼還是會失敗呢？」
韓國首爾咖啡首席學校師資群，集結20年來的教學經驗，
彙整100個咖啡入門者最常詢問的關鍵問題。
從咖啡豆的基礎認識、處理法、烘焙、研磨到沖泡，
皆有簡潔的答覆和圖解，精闢答覆新手各種困惑。
【關於咖啡豆的知識】
．咖啡生豆也有保存期限嗎？
．咖啡生豆有分等級嗎？如果有的話，是以什麼標準做分類？
．根據購買地點與原產地的不同，咖啡原豆的顏色與味道也不同，這是為什麼呢？
【關於濾杯的知識】
．為什麼咖啡濾杯有很多種？
．根據濾杯的材質不同，萃取的狀態會不同嗎？
．想在家裡輕鬆沖泡咖啡時，該選擇哪一種濾杯？
【關於手沖的知識】
．注入水時，要維持同一個方向嗎？
．手沖咖啡時，什麼樣的水柱比較適合？
．每一種手沖方式之間有什麼差異？
【關於濃縮咖啡的知識】
．濃縮咖啡一定要在20～30秒內快速萃取嗎？
．萃取濃縮咖啡時，為什麼會分成兩道咖啡柱？沒有一道咖啡柱的機器嗎？
．影響濃縮咖啡味道的原因有哪些？
【關於烘培的知識】
看著烘焙後的咖啡豆，判斷烘焙成果的標準是什麼？
購買烘豆機時，最重要的事情是什麼？
在烘豆過程中，與平時不同，無法順利排出銀皮，並且嚴重散出熱氣，是為什麼？
博客來網路書店
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跖狗 卷一
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- 作者： 田光壽咖啡學院 新功能介紹
- 譯者：魏嘉儀
- 出版社：楓葉社文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
暖身別做錯！4個小知識運動前必知
【華人健康網圖文提供／VOGUE】為了維持身材以及擁有健康強壯的身體，就算在冬天也要選擇適量的運動，養成規律的運動習慣。但在寒冷的冬天，運動前的暖身格外重要，千萬不可省略！運動前若沒有做好正確的暖身動作，身體的各部分肌肉會僵硬，不僅會阻礙你的動作，運動中也更容易受傷。而隨著氣溫越來越低，暖身的時間就必須越來越長，以下4個暖身小知識，你一定要知道！
暖身別做錯！4個小知識運動前必知
知識1／注意適當保暖
很多人在運動前就會先換上輕便的衣服，甚至穿著無袖運動衣就開始在外面跑步，但其實這是不恰當的。在運動前，身體尚未熱起來時，若穿著過於單薄的衣服，容易對肺部和支氣管產生不良的影響。增減衣服應該是要在運動的過程中，而不是在運動前就先把衣服脫光光。
知識2／運動前先補充溫開水
最適當飲用溫開水的時間是運動前2個小時。提前2小時補充溫水能給腎臟足夠的時間將體液平衡和滲透壓調節到最佳狀態。運動前飲用溫開水不僅能提高身體的熱調節機能，還能降低運動中的心率。記住，不可以用熱咖啡或熱可可代替溫水，那是無法達到效果的，只會使你的水分流失得更快！
知識3／確實做好熱身運動
運動前的暖身運動絕對是不可少的！可以透過慢跑、按摩、拉筋…等，使身體各部位肌肉都達到充分活動後，再開始從事高強度的運動。尤其在冬天下水游泳前，更是要有充分的暖身，先讓身體熱起來，才不會導致抽筋的狀況發生。
知識4／採用正確的呼吸方法
運動時最好不要大口大口地換氣，應盡量採取「鼻吸、口呼」，這樣可以減少冷空氣對呼吸道產生的不良刺激。隨著運動量增大，可以用口幫助吸氣。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/暖身別做錯-4個小知識運動前必知-001630651.html
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