每日主打烘豆大全:首爾咖啡學校之父的私房烘豆學主打商品

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內容簡介:

選豆X烘豆X配豆
首爾咖啡學校之父教你掌握三大關鍵,
博客來網路書局喚醒咖啡豆的原有味道與香氣,
烘出香醇迷人的風味咖啡!
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博客來書店
咖啡豆烘焙得好,咖啡味道自會很迷人。
一個優秀的烘豆師,
可以讓咖啡豆從沉睡的味道與香氣覺醒過來。
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本書特色

以「烘豆實務經驗分享」為主題

有別於偏重基本入門資訊及理論的烘豆書,本書直接以烘豆實戰紀錄,搭配理論知識,幫助你迅速上手。
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由簡入深的扎實內容

從入門的豆形辨認、瑕疵豆挑揀、烘焙機原理、烘豆注意事項開始介紹,到進階的烘豆手法、配豆原則……等都仔細介紹,讓你一步一步學習,奠定最堅固基礎。
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簡明的烘豆曲線
博客來
除了教大家從視覺、嗅覺、顏色、觸覺評價生豆,還以一目了然的簡易圖表詳細記錄半熱風式、熱風式、直火式烘焙的烘豆曲線。
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附杯測圖及烘焙階段的溫度與時間表

烘焙的成果、時間表和杯測過程,都以客觀的角度提出分析,幫助大家烘焙出理想風味。

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2013年北歐咖啡烘焙大賽冠軍 陳志煌
2014年WCE世界盃咖啡大賽烘豆冠軍 賴昱權
Peace & Love Cafe負責人 簡嘉程


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  • 譯者:陳曉菁
  • 出版社:四塊玉文創    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/11
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

曾之喬《必娶女人》香水哏欺敵

中國時報【李宜蕙╱台北報導】

曾之喬9日出席迪士尼雜貨店開幕活動,近期中視、東森《必娶女人》熱播,裡頭一幕她假扮成邱澤的前女友,手上故意搽著邱澤的香水,刻意撥柯佳嬿頭髮,讓「聞香」的柯佳嬿醋勁大發,堪稱「必娶」指數破表。

曾之喬笑稱,最「必娶」的其實是導演于中中,「這些都是導演想出來的。」她表示,看到播出後其實有點後悔,當時把很多東西演得太生活,應該要再誇張一些。

曾之喬與劉品言曾同組女子團體Sweety,兩人之前常被傳不合,曾之喬昨再度澄清,「沒有不合,一切都是誤會」;而Dream Girls團長宋米秦,日前自爆被經紀人排擠,被問起此事,曾之喬坦言對事情不熟悉,不方便評論;但聽聞宋發文是經公司同意,外界揣測此舉有警惕郭雪芙的意味,曾之喬開玩笑說:「太恐怖了,是《必娶女人》的情節嗎?」《必娶女人》每周日晚間10點在中視首播,隔周六晚10點在東森綜合台播出。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/曾之喬-必娶女人-香水哏欺敵-215009170.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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