公共應急管理：發展與比較限時特賣
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內容簡介: 博客來網路書局 中國的應急管理體系建設和應急管理研究在2003年非典事件發生以來出現迅速發展，在突發事件的預防、准備、響應和恢復等各階段都開始出現了制度化發展，並且出現了一些較為成功的案例，相關研究也出現了較快積累。為了進一步推動相關研究的發展，本輯將在前沿領域對應急管理的理論發展進行總結和拓展，並以中國的經驗實踐為基礎開展相關問題的實證研究。
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內容來自YAHOO新聞
港澳餐廳來台客座 搶攻台人味蕾
您吃過厚度高達1公分的牛舌，或是鹽煎鮑魚嗎？近幾年港澳菜夯，又有4家港澳餐廳來台客座，試水溫，希望傳統風味，能夠吸引20%以上的新客源。
大火爆香，澳門傳統的馬介休魚一下鍋，濃郁海味四處飄散，加入炸過的馬鈴薯絲，重口味的葡式料理，大功告成。
業者陳綺華：「（馬介休魚）最特別的地方，是泡冰水因為（魚）太鹹了，下這個冰水保持它的肉汁，不會變壞，每1天都換水換3次水。」
還有滷了4天的牛舌，切成厚片，冷油慢慢煎成金黃色，這可是澳門人愛吃的消夜。
業者李啟洲：「（牛舌）厚度4公分，長1公分厚」
業者陳綺華：「切得厚，你吃下去的時候，牛油和牛的味道，才會出來。」
還有香港唯一的海鮮米其林餐廳，鮑魚不用煨的，改用油炸，包住原味，吃完鹹的，來點周潤發、洪金寶都愛的甜品，4家港澳餐廳挑戰台灣人味蕾，不過，價格不斐，想吃口袋得夠深。（民視新聞林嘉玫、陳致宇台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/港澳餐廳來台客座-搶攻台人味蕾-051531738.html
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