分享台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園全站熱銷
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來
咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗
見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！
這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？
愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！
你一定要認識的台灣8大咖啡產區、54個優質莊園，以及令人感動的國際金榜級精品豆
從一八八四年，英國人從馬尼拉帶來第一株咖啡樹，栽種於三峽，台灣咖啡種植已經有一百三十餘年的歷史。中間歷經日據時期、美援時期，以及九二一地震後等三個階段，幾經榮枯，台灣咖啡農的努力，已經讓台灣咖啡在國際上漸漸嶄露頭角??
「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜！」──前美國精品咖啡協會前任理事長、前Counter Culture Coffee總監／彼得．朱利安諾（Peter Jiuliano）
本書特色
台灣咖啡品種之多之精，超乎你的想像！?? ?
130餘年的浪漫種植史，歷經日據、美援時期及九二一地震，
幾經榮枯，2009年入選Coty金榜，成為亞洲第一，
以產量計，台灣是蕞爾小島，
以精品豆論，卻供不應求，
台灣咖啡農在精品咖啡第三波狂潮洗禮下，視野大開，重後製、懂杯測，蒐集栽種新品種新資訊，
台灣咖啡的栽植高峰與甜蜜點不在日據時代，也不在美援時期，而是現在進行式！
＊2009年的奇蹟：
博客來網路書店
阿里山亘上咖啡莊園的有機咖啡，贏得美國精品咖啡協會主辦「年度最佳咖啡賽（Coty）」第11名，台灣首創亞洲紀錄！
＊精品豆名揚國際：
2013年6月至2014年12月，有38支台產咖啡豆獲得美國「咖啡品質協會」（Coffee Quality Institute）的「精品級認證」（Q Certificate）。
*台中的龍咖啡有機生態園區、阿里山熱帶舞曲的送評豆，更獲得84.41分至84.67的高分，與哥倫比亞、巴西和肯亞精品豆分庭抗禮。
美國精品咖啡協會前任理事長朱利安諾（Peter Jiuliano）曾對六支台灣精品豆的總評是：「我喝到採摘熟透紅果子的酸甜味與豐富水果漸層，乾淨度佳，台灣咖啡讓我留下極好印象。」
＊達人備出：
2013年陳志煌贏得北歐烘焙者杯烘豆賽冠軍、2014年賴昱權拿下世界盃烘豆賽冠軍、劉邦禹奪得世界盃杯測賽冠軍。
這130餘年來，台灣的8大產區，除了產出醉倒國際大師的極品咖啡，
更有太多令人驚嘆的咖啡奇人逸事──
中部產區：臥虎藏龍，蓄勢待發
博客來網路書局南投產區：後發先至，有拚勁，有產量
雲林古坑：底蘊深厚出奇人
阿里山系：台灣冠軍豆產房
南高屏：高低海拔各有擅長
台東咖啡：山海壯麗，味譜豐厚
－－這是多美好的台灣咖啡癮！
名人推薦
《翻鍋的滋味》作者、開平餐飲學校創辦人 夏惠汶博士專文推薦
博客來書店
淡水商工校長張添洲：
期望藉由《台灣咖啡萬歲》專書 ，帶動台灣豐富與多元的咖啡文創、觀光、消費等獨特的在地文化，以邁向國際！
環球科技大學許舒翔校長：
台灣咖啡大歷史，尋找台灣咖啡香純的原味。
10所餐飲學校校長 聯名推薦
國立澎湖科技大學校長 王瑩瑋
台南應用科技大學校長 林品章
醒吾科技大學校長 周添城
稻江科技暨管理學院校長 施光訓
實踐大學校長 陳振貴
環球科技大學校長 許舒翔
淡水商工校長??? 張添洲
景文科技大學校長 鄭永福
臺灣觀光學院校長 劉國成
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- 作者： 韓懷宗 新功能介紹
- 出版社：寫樂文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/02/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
曾經非法打工 海倫清桃差點被遣返
海倫清桃在《新娘嫁到》劇中扛起家中所有經濟重擔，舉凡照顧行動不便的老公雷洪以及打掃市場、大樓收垃圾、派報等工作，她都一一嘗試；她在戲裡的遭遇，也讓她回想起自己小時候在越南和外婆生活時，一起到市場批發、買賣檳榔葉的過往，當時就算要她凌晨3點起床，她也沒感受到辛苦。
她直言當時在越南因為不放心年紀大的外婆獨自在市場工作，所以會主動要求外婆帶自己前往；她那時候只是個12歲的小女孩，不過凌晨就會起床、騎腳踏車載外婆去批檳榔葉，她也會順道在一旁擺放小攤子賣香菇，和外婆兩人一起在市場叫賣；一直工作到上學時間快到了，她才又趕緊回家換衣服、去學校上課，她不諱言「我小時候就很想做生意、想賺錢！」因此劇中在市場賣菜、工作的場景，都讓她有重溫小時候生活的感覺。
▲海倫清桃戲裡扛起家庭重擔，也是另一種的女強人。（圖／民視提供，2016.01.29）
她在美國留學時為了賺取生活費，也曾打工當保母和洗碗工，尤其洗碗的工作讓她印象深刻；她表示因為餐廳是美式餐廳，外國人喜愛的起司和肉排等較為油膩的料理，讓她清洗起來非常辛苦，尤其冬天洗碗更是特別痛苦，當時還得徒手處理廚餘等殘渣，讓她感受到生活真的很不容易。她自曝當時是沒工作證、屬非法打工，她被同事檢舉、差點被遣返，而被檢舉的原因還是因為被誤會搶人家男朋友，讓她無奈到不行。
▲海倫清桃（左）照顧雷洪無微不至。（圖／民視提供，2016.01.29）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/曾經非法打工-海倫清桃差點被遣返-102000420.html
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